Quels sont les aliments qui boostent au travail et que nous vous livrons au bureau ? 💪💻

Beaucoup de nos clients se font livrer au travail, seuls, avec leurs collègues, ou lors de réunions, à Reims et ses alentours. Pourquoi pas vous ? De jolis plateaux repas composés de menus variés et complets, qui vous permettront d’affronter le reste de la journée comme il se doit ! En effet, ce n’est pas simple de rester performant toute une journée, que ce soit au bureau ou en télétravail, que l’on soit livré ou pas. Les coups de mou, on connaît… Pour les éviter, il est primordial de s’accorder quelques pauses tout au long de votre journée de travail. Mais l’alimentation est toute aussi importante. Certains aliments vous apporteront les bienfaits nécessaires pour booster vos capacités. 🧠

Pourquoi les aliments sont nécessaires pour être productifs au travail ?

En réalité, c’est le taux de glucose dans le sang qui nous apporte l’énergie dont notre cerveau a besoin pour rester en forme et bien concentré. Et pour le glucose, c’est dans l’assiette que cela se passe. Quasiment tous les aliments que vous mangez se transforment en glucose. Quand le taux de ce dernier diminue, vous commencez à être déconcentrés, lassés, puis fatigués. C’est la raison pour laquelle il est plus que déconseillé de travailler l’estomac vide. Mangez, mais surtout : mangez bien ! 🍴 Grâce à nos menus variés qui changent chaque semaine, vous pouvez disposer de tous les éléments nécessaires à votre corps pour un travail optimal. On vous livre tout sur vos plateaux repas : de bons petits plats, de quoi ne pas vous mettre à plat !

Quels sont les aliments à privilégier ?

Pour booster votre créativité…

C’est l’été, on aime manger des fruits, et tant mieux ! Des études ont montré que ceux qui mangeaient des fruits et légumes seraient plus heureux et plus créatifs que les autres. En tant que sources importantes de flavonoïdes, qui ont des vertus antioxydantes. Ces dernières favoriseraient l’afflux sanguin dans le cerveau, ce qui améliore la plasticité synaptique. Et ainsi, les connexions entre les neurones sont plus efficaces et plus rapides : vous êtes donc plus créatifs. 🎨 Les meilleurs fruits et légumes seraient donc : le raisin, les fruits rouges, les pommes, les artichauts, les échalotes et les asperges. Chez Tout un plato, on veut que vous soyez au maximum de votre créativité. C’est pour cette raison que nous vous proposons des plateaux repas, avec les ingrédients cités précédemment.

• Salade d’artichaut
• Salade rémoise : elle contient des raisins
• Salade de roquette, radis, asperges et fèves
• Risotto aux asperges
• Fromage blanc et coulis de fruits rouges
• Strudel aux pommes
• Salades de fruits : elles contiennent régulièrement de la pomme et des fruits rouges

Pour rester calme…

Ceux-là, on les adore : c’est le cacao et le chocolat ! 🍫 Chez Tout un plato, on sait que c’est votre péché mignon… Inutile de nous mentir, on vous a cramés ! C’est pour cela que chaque semaine, nous proposons sur vos plateaux repas au moins un dessert au chocolat. Voici une petite liste des gourmandises que l’on a l’habitude de vous préparer :

• Mousse au chocolat
• Moelleux au chocolat
• Moelleux au chocolat caramelia
• Brownie au chocolat et aux noisettes
• Financier au chocolat et crème anglaise
• Crème au chocolat façon Mont Blanc

Le chocolat, on le trouve réconfortant parce qu’on l’aime tant… Et il y a une explication scientifique à cela : c’est grâce au chocolat noir, riche en cacao. C’est une source de théobromine et de théophylline, qui ont des vertus anti-stress. Et en plus, lorsqu’il est 100% cacao, il est source de magnésium : l’idéal pour lutter contre l’anxiété. 😌

Pour rester concentré…

Chez nous, à 10h00 et à 16h00, c’est la pause clope pour certains, et la pause thé pour d’autres. Evidemment, on vous encourage à être de la #teamthé, mais encore plus de la #teamthévert. Lorsque vous pensez thé vert, vous pensez très certainement à une ambiance zen… Aux moines bouddhistes… Et bien devinez quel est leur secret pour rester concentrés pendant des heures ? Le thé vert ! Il est riche de différents éléments : catéchines, antioxydants puissants, théine, alcaoïdes : tout ce qui favorise la concentration. On ne vend pas encore de thé vert chez Tout un plato… Mais peut-être un jour, qui sait ? 🍵

Pour performer dans la journée…

Les céréales complètes sont vos amies. Avoine, riz complet, seigle… Ils ralentissent la libération du glucose – dont on vous parlait tout à l’heure – dans votre cerveau. Ainsi, il vous permettra de rester efficace dans la durée ! Pour cela, on vous conseille au petit déjeuner un bol de céréales (muesli complet, pas des Nesquick…) pour bien démarrer la journée ! Sinon, chez Tout un plato, nous avons instauré les granolas en dessert, accompagnés d’un fromage blanc. Au même titre que le muesli complet, il vous permettra de briller pendant plusieurs heures d’affilée ! Sans oublier de faire quelques pauses tout de même. 😴 Si vous êtes plutôt fruits, la banane convient tout aussi bien ! Elle contient la dose de glucides nécessaires quotidienne pour rester productifs durant votre durée de travail. Elles vous permettent donc également d’éviter la sensation de faim, et les grignotages ! 🍌

Pour votre mémoire et votre réactivité…

Cette fois-ci, on fait appel à un aliment avec lequel on peut faire une multitude d’entrées, plats et desserts : l’œuf ! Il constitue un apport en vitamine B que l’on appelle « choline », ayant des vertus favorisant la mémorisation et la réactivité. On peut en consommer dès le petit-déjeuner, et il existe un large panel de façons de les préparer ! Bien évidemment, chez Tout un plato, on ne pouvait pas passer à côté. Vous pouvez en retrouver sur vos plateaux repas en livraison à Reims :

• L’œuf parfait : sauce meurette, ou sauce maroilles
• L’œuf mimosa
• Dans différentes salades composées : salade rémoise, salade ardennaise, etc

Si vous voulez en cuisiner chez vous, c’est super simple, super rapide, et super bon : des œufs sur le plat, brouillés, durs, en omelette, en salade… Vous avez du choix ! 🍳 C’est tout pour nous ! En réalité, il y a encore plein d’autres aliments qui vous font du bien : les amandes, les carottes, le houmous, le beurre de cacahuète, etc. Mais à notre avis, avec tout ça, vous serez déjà au top pour faire du super boulot ! On croit en vous 💪